Diccionario
Abierto y colaborativo
Página principal

Significado de hidrato de carbono

hidrato de carbono: nombre masculino
Cada una de las sustancias orgánicas formadas por carbono, hidrógeno y oxígeno, que contienen los dos últimos elementos en la misma proporción que la existente en el agua; p ej, la glucosa, el almidón y la celulosa

Cita extraida del diccionario de la RAE hidrato de carbono